Nutrición

Nuestro país presenta grandes contrastes, por un lado se encuentran las enfermedades producidas por escases en el acceso y consumo de alimentos y por otro las derivadas del exceso. Entre los profesionistas de la salud, los licenciados en nutrición se caracterizan por el conocimiento e integración de los aspectos biológicos, sociales, psicológicos, económicos y culturales que condicionan el proceso de alimentación y nutrición de la población y la capacidad de interactuar con profesionistas de otras disciplinas en beneficio de la salud de la sociedad a través de la seguridad alimentaria

Un enfoque en las áreas importantes

Razonamiento

El razonamiento lógico y matemático.

Pensamiento

El pensamiento crítico, el análisis y síntesis.

Expresión

La expresión y comunicación en forma oral y escrita.

Conviértete en un profesional

Conocimientos de la estructura y funcionamiento del cuerpo humano, la fisiología de los órganos y sistemas relacionados con la nutrición en estado de salud y enfermedad, la estructura, organización y comportamiento metabólico de las biomoléculas.

Expresarse de manera efectiva en forma oral y escrita.
Evaluar el estado de nutrición de individuos y grupos
Diseñar, aplicar y evaluar programas de alimentación para individuos y grupos sanos y enfermos.

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